COSA SIGNIFICA GESTIRE UN LOCALE NOTTURNO.... CHE SIA NIGHT...CHE SIA LAPDANCE.... O ANCHE DISCOTECA INSOMMA....???
LA RISPOSTA SEMBRA SCONTATA AI PIù....MA IN QUESTI ANNI...SOLO POCHI HANNO REALMENTE DATO LA VERA RISPOSTA...
GESTORE UN LOCALE NOTTURNO è GESTIRE UN'AZIENDA.....PUNTO...
CERTO è UN'AZIENDA CHE NON PRODUCE UN OUTPUT FISICO...NON SI VENDE UN PRODOTTO CHE VIENE COSTRUITO.... E NON è UN'ATTIVITà CHE SVOLGE UN'UNICA ATTIVITà IN REALTà....
EH GIà...è UN'ATTIVITà COMPOSITA IN REALTà.... PERCHè C'è L'INTRATTENIMENTO.... MA C'è ANCHE LA PARTE COMMERCIALE... COME PER ESEMPIO LA SOMMINISTRAZIONE DI BEVANDE.... (IN GENERE IN UN BAR AVETE SOLO QUESTA SECONDA PARTE)....
QUINDI BISOGNA SAPER GESTIRE ENTRAMBE LE COSE....
PO C'è LA QUESTIONE AMMINISTRATIVA.....COME IN QUALSIASI ATTIVITà (BUSTE PAGHE..ACQUISTI..PAGAMENTI...BOLLETTE..)
C'è LA PARTE DEL LAVORO DI NOTTE...MA ANCHE QUELLA DI GIORNO (APPROVVIGIONAMENTI..... RICERCA.....PROGRAMMAZIONE.... ECC ECC ECC)
C'è LA GESTIONE DEL PERSONALE.......CHE è DI VARI ANATURA (APPUNTO...DI INTRATTENIMENTO..OVVERO LE RAGAZZE...MA ANCHE LA PARTE DI GESTIONE DELLA SERATE..CASSIERI ..BARISTI...DJ....CAMERIERI...)....
A VOLTE MI CHIEDO... COME MAI NON SIA CHIARO IN PRIMIS A MOLTI GESTORI....
IN ORMAI OLTRE 20 ANNI DI PREREGRINAGGIO NOTTURNO HO VISTO DI TUTTO...EPPURE......ANCORA TROVO GENTE CHE VEDE SOLO UNA PARTE DELLA QUESTIONE....
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Mer Ott 30, 2024 1:35 am Da 
Titolo: COSA SIGNIFICA GESTIRE UN LOCALE NOTTURNO? 
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